Rumänien Bauernhofurlaub in den Karpaten

Preise ab: 395,- € pro Person
Gültigkeit: 2019
Mindestteilnehmerzahl: 2 Person/en
Dauer: 7 Tage

Hier können Sie wieder in Kontakt mit der Natur und mit den freundlichen Menschen kommen, das Leben auf dem Bauernhof genießen, die Tiere streicheln, neue Fähigkeiten testen z. B. bei der Käseherstellung oder traditionelle Handwerke wie Kalkbrennen, Weben oder Hufeisen schmieden lernen.

Reisebeschreibung:

Rumänien Bauernhofurlaub in den Karpaten

In den Ostkarpaten, zwischen den Bergen im Tal des Tatros-Stroms, umgeben von großen Wäldern, artenreichen Weiden und Wiesen liegt das Dorf Gyimesbukk. Die Menschen hier verdienen ihren Lebensunterhalt hier überwiegend mit Forst- und Landwirtschaft.
Die Gastgeber sind die Familie Sárig. Drei Generationen arbeiten miteinander für den Wohlstand der Familie. Der Sohn und seine  Familie sind verantwortlich für die Tiere (Kühe, Schweine, Schafe) und für die Herstellung des schmackhaften Käsesder Region. Seine Frau ist aus Budapest in das kleine Csango Dorf gezogen, um ein gesundes und ausgewogenes Leben für ihre Kinder zu bieten. Das junge Paar hat ein altes Csango-Haus in eine rustikale Gasthaus verwandelt.

In der Hofwerkstatt werden verschiedene handgearbeitete Milchprodukte aus Kuhmilch hergestellt. Besonders stolz ist die Familieauf ihre Produkte, weil sie nur traditionelle, organische Praktiken für den Herstellungprozedur nutzen.

Die alltäglichen Aktivitäten der Farm sind verschieden, Langeweile ist hier ein Fremdwort. Es es gibt immer einen hungrigen Mund zu füttern. Das Farmleben beginnt früh am Morgen. Zuerst müssen die Kälber, Lämmer und Hühner vor dem Frühstück versorgt werden. Dann folgt die tägliche Routine der Milchverarbeitung  mit handwerklichen Techniken. Die blumenreichen Weiden und Wiesen mit der Kräutervielfalt des Tatros-Tals sind für die Milchproduktion sehr gut geeignet und verleiht den Produkten wie Käse, Quark und Milch einen ganz besonderen Geschmack.
Dieser Siebenbürger Land Urlaub ist auch ideal für Familien mit Kindern. Schauen wo die Milch und der Käse her kommen, Tiere füttern, auf einem Pferd reiten und die einzigartige Natur erkunden bieten einen abwechslungsreichen Tagesablauf.

Die Unterkunft für die Gäste befindet sich im gemütlichen und rustikalen Gasthaus mit eigenem Bad.  Am Morgen Herzhaftes Gourmetfrühstück mit Eiern, Speck, Käse und Backwaren, die alle aus dem Bauernhof stammen. Der Preis beeinhaltet Vollpension, bestehend aus Frühstück, Mittag- und Abendessen, landestypisch und rustikal mit Produkten aus eigener Herstellung und aus der Region.

Ideen für Aktivitäten:

 

  • Käseherstellung mit alten Handwerkstechniken, Käseverkostung
  • Wanderung zu der Rakoczi-Festungsruine aus dem 17.Jh.  und Erkundung der unberührten Natur: Kräuter und Wildpilze sammeln
  • Besuch zu den alten Militär Gräben und Bunkern von den I. und II. Weltkrieg im Ghimestal
  • Ausflug zum Roten See und zur Bicaz-Schlucht
  • Mithilfe bei der täglichen Pflege und Fütterung der Tiere auf dem Bauernhof: Kälber, Lämmer, Kaninchen, Hühner, Schweine
  • Besuch der wichtigsten Wahrzeichen des Dorfes
  • Polenta und Ungarisches Gulasch machen in einem Kessel im Garten
  • Die Routineaufgaben rund um die Farm kennenlernen
  • die traditionelle Landwirtschaft ausprobieren: von Hand mit den Sense Grass mähen, mit dem Pferd den Boden bearbeiten,  Holz hacken,
  • Traditionelles Brotbacken in einem Ofen
  • Pferdewagenfahrt in die wunderschöne Umgebung von Gyimesbukk
  • Gemüsegartenarbeiten
  • Gastronomie – die Csango-Küche-  neue Techniken und Rezepte lernen
  • traditionelle Handwerke entdecken: Weben, Holzschnitzerei usw.

    Optional:

  • Flughafentransport mit Möglichkeit zum Stopp und Besichtigung Schloß Bran (Dracula-Schloß)
  • Erkunden der UNESCO Welterbe und der Siebenbürgischen Kirchenburgen
  • Ausflüge nach  Schößburg (Sighișoara/Segesvár), Deutsch-Weiskirch (Viscri / Szászfehéregyháza) oder Kronstadt (Brașov/Brassó)
  • Teilnahme an der unitarischen Sonntagsmesse in der Ortskirche zusammen mit der Gastgeberfamilie.

    Dies sind nur ein paar Beispiele für einen einwöchigen Aufenthalt, aber das Programm ist flexibel, wir können nach Ihren Wünschen maßgeschneiderte Touren vorbereiten.



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