Slowenien für Feinschmecker

Slowenien für Feinschmecker

9-tägige individuelle Rundreise

Wussten Sie, dass es im kleinen Slowenien  alleine 8 mit Michelin-Sternen ausgezeichnete und nahezu 50 Michelin recommended Restaurants gibt?  Bewertet werden dabei unter anderem die Qualität der Zutaten, die Beherrschung von Aromen und Kochtechnik und viele andere Kriterien. Ebenfalls werden Restaurants die ihr Augenmerk auf Nachhaltigkeit richten mit dem Michelin Green Star belohnt. Und auch für seine Weine ist Slowenien berühmt. 3 Weinbauregionen mit neun Anbaugebieten produzieren in verschiedenen Weingüter qualitativ hochwertige Weine. Ganze 52 Rebsorten gedeihen auf den dafür bestens geeigneten Böden.

Reiseverlauf:

Tag 1: Bled
Ankunft in Bled. Abendessen in einem schönen Restaurant mit Blick auf den See, gefolgt von einer Übernachtung im Bled.

Tag 2: Bled und Bohinj
Heute fahren Sie zum Gletschersee Bohinj und genießen einen entspannten Spaziergang entlang des Sees oder besuchen den faszinierenden Wasserfall Savica. Sie fahren mit der Seilbahn zum Berg Vogel, von wo aus Sie die bezaubernde Aussicht auf die Julischen Alpen bewundern und einen Gersteneintopf genießen können. Bei der Rückfahrt zum Seeufer besuchen Sie einen Bauernhof, wo der Besitzer Ihnen seine Milchproduktion vorstellt und hausgemachten Käse und andere Milchprodukte zur Verkostung anbietet. Später kehren Sie nach Bled zurück und besuchen die dortige Burg, die auf einem Felsen hoch über dem See thront. In einem der Cafés an der Uferpromenade werden Sie dabei auch die weltberühmte Bled-Cremeschnitte probieren können. Übernachtung in Bled.

Tag 3: Bled – Kobarid – Goriška Brda
Heute nehmen Sie Abschied vom bezauberten Bled, Sie überqueren den höchsten Gebirgspass Sloweniens – Vršič und fahren weiter ins Trenta-Tal. Die Fahrt durch das Tal bietet Ihnen einen unvergesslichen Blick auf den smaragdgrünen Soča Fluss. Im Örtchen Kobarid machen Sie einen Zwischenstopp für Mittagessen, wo Sie in einem ausgezeichneten Restaurant die Soča-Forelle genießen können. Anschließend geht es weiter in die westlichste Region des Landes, nach Goriška Brda, die auch slowenische Toskana genannt wird. Sie übernachten dort auf einem touristischen Bauernhof.

Tag 4: Goriška Brda
Am Morgen machen Sie eine Tour durch die malerische Brda-Region. Sie sehen das im Renaissance-Stil erbaute Schloss Dobrovo, fahren durch das poetische Dorf Medana, bewundern die herrliche Aussicht vom Aussichtsturm in Gonjače und besuchen Šmartno, eines der best erhaltenen mittelalterlichen Dörfer Sloweniens. Nach einem leckeren Mittagessen wartet schon ein lokaler Winzer auf Sie. Sie besuchen seinen Weinkeller und machen einen Spaziergang durch das Weingut. Natürlich werden Sie dabei auch exzellente Weine probieren. Am Abend folgt ein Abendessen in Weinbegleitung in einer charmanten Atmosphäre. Übernachtung in Goriška

Tag 5: Vipava-Tal und Karst
Nach einem entspannten Morgen in Goriška Brda fahren Sie in die Karstregion und in das mittelalterliche Dorf Štanjel, wo Sie einen kurzen Spaziergang durch das Dorf und seine Karststeinhäuser machen. Nach einer kurzen Fahrt in Richtung Vipava-Tal folgt ein Mittagessen in einer wunderschönen ländlichen Kulisse. Ihr nächster Stopp ist das Gestüt Lipica, wo Sie edle und elegante weiße Pferde bewundern können. Um den Tag abzurunden, probieren Sie hausgemachten Schinken und lokalen Teran-Wein. Am Abend fahren Sie zur slowenischen Küste, wo Sie über Nacht bleiben.

Tag 6: Piran und das slowenische Istrien
Nach einem belebenden Spaziergang durch die charmante Stadt Piran fahren Sie zu den Salinen von Sečovlje und entdecken die Geschichte der Salzherstellung in Slowenien. Auch das Mittagessen erfolgt im slowenischen Teil Istriens, dafür fahren sie aber ein wenig landeinwärts. Am Nachmittag machen Sie einen Zwischenstopp an einem der dortigen Weingüter, wo Sie den Weinkeller besuchen und einige der berühmten Weine der Region probieren. Den Abend steht zur freien Verfügung.

Tag 7: zur Postojna-Höhle und Ljubljana
Heute entdecken Sie den mysteriösen und bezaubernden Untergrund Sloweniens. Sie besuchen eine der größten Höhlen der Welt, die 21 Kilometer lange Postojna-Höhle. In der Karsthöhle können Sie sich hautnah den wertvollsten Brillanten in Form eines Tropfsteines ansehen und echte Drachenbabys kennen lernen. Später fahren Sie nach Ljubljana, wo Sie einen geführten kulinarischen Stadtrundgang (Food and drink Ljubljana Tour) genießen werden. Sie werden die beste Feinschmeckerszene und gleichzeitig die attraktivsten Sehenswürdigkeiten von Ljubljana erleben. Übernachtung in Ljubljana.

Tag 8: Tagesausflug nach Dolenjska und Bizeljsko
Sie erleben einen entspannenden Morgen in Ljubljana. Am frühen Nachmittag fahren Sie in die Region Dolenjska und machen einen Stopp bei einem Schokoatelier und einer Brennerei, wo Sie die Produkte natürlich auch probieren. Es geht anschließend weiter nach Bizeljsko zum Besuch zu einer Sektkellerei (Verkostung und Besuch des Kellers inklusive). Abendessen in einem fabelhaften lokalen Restaurant, gefolgt vom Rückreise nach Ljubljana. Übernachtung in Ljubljana.

Day 9: Auf Wiedersehn Slowenien
Nach dem Frühstück nehmen Sie Abschied von Slowenien.

Im Preis inklusive:

• 8 Übernachtungen in Doppelzimmern

Nicht im Preis inklusive sind An- und Abreise, Mahlzeiten und Getränke die nicht genannt wurden, persönliche Ausgaben und Trinkgelder, Reiseversicherungen

Brda.